Kawa zielona lepsza od czarnej?

kawa zielona ziarnaKawa zielona to wcale nie nowoczesny produkt na rynku, jednak dotychczas traktowany po macoszemu przez wielu baristów, z uwagi na popularność palonych ziaren świeżo mielonej kawy klasycznej. Wielu miłośników kawy uważa za profanację stosowanie cukru bądź mleka, które skutecznie zabijają jej smak i aromat, jednak często zdarza się, że mocny posmak kawy czarnej nie do końca przypada nam do gustu. Wtedy, z pomocą przychodzi jej zielona kuzynka. Czytaj dalej

Reklamy

Przepis na mleko ryżowe

Nie wszyscy wegetarianie wykluczają z diety nabiału. Większość diet zawiera mleko i produkty mleczne, mimo to lubimy w swojej kuchni mieć również mleko pochodzenia roślinnego. Dziś przedstawimy Wam prosty i szybki sposób na samodzielne przygotowanie smacznego, zdrowego i pożywnego mleka ryżowego.

W sklepach dostępnych jest wiele produktów gotowych, jak popularne mleko ryżowe natumi. Możesz je z powodzeniem wykorzystywać, jeśli jednak masz odrobinę czasu i chęci, zachęcamy, by przygotować mleko samodzielnie.

Mleko ryżowe jest dość gęste, ale ale wystarczy dodać więcej wody, by otrzymać więcej mleka o delikatniejszym smaku, przypominającego mleko krowie.

Polecamy użyć ryżu brązowego, pełnoziarnistego. Mleko wyjdzie z każdego rodzaju, ale brązowy pełnoziarnisty jest bardziej wartościowy, a przy tym szeroko dostępny. Czytaj dalej